スペシャル レッスン
季節の単発とは別に、少し難しいレッスン。
不定期開催です。
夏のスペシャルレッスン
生寒天・黒わらび餅
レッスン
左右の端の作品を作ります。
中央の作品は、今回のレッスンでは対象外です。
| 日程 | 日程:応相談 14:00〜16:00 ※30分まで延長可能 ◾️開催場所 文化センター大和田 内 渋谷駅より徒歩8分 ※詳しいお部屋のご案内は、お申込み後となります。 |
|---|---|
| 製作個数 | 天草からところてんを取りますので、待ち時間に餡子を練ります。餡子は、お持ち帰りです。 |
| 講座内容 | ★少人数制のレッスン なかなか行われない、天草からところてん（寒天）を作るレッスンと、餡子を練るレッスンを合わせたお得なコース。 |
| おススメのポイント | ・和菓子職人より直接指導を受けた講師によるレッスン。 |
春の スペシャルレッスン
はさみ菊・ヘラ切り菊
レッスン
左右の端の作品を作ります。
中央の作品は、今回のレッスンでは対象外です。
6,000円（はさみ・三角棒レンタル）
13,000円（はさみ・三角棒購入）
| 日程 | 日程:応相談 14:00〜16:00 ※30分まで延長可能 ◾️開催場所 文化センター大和田 内 渋谷駅より徒歩8分 ※詳しいお部屋のご案内は、お申込み後となります。 |
|---|---|
| 製作個数 | 計4個。 はさみ菊とヘラ切り菊の練り切りを、2個づつ作ります。 ※技術レッスンの為、中餡や練り切り餡は、ご用意いたします。 |
| 講座内容 | ★少人数制のレッスン なかなか行われない、はさみ菊のレッスンと、ヘラ切り菊を合わせたレッスン。 そして！今回は、通常練り切りの大きさで、チャレンジしていきます。 ※こちらの技術は、酒井哲治先生より、技術指導を受けております。 |
| おススメのポイント | ・和菓子職人より直接指導を受けた講師によるレッスン。 ・練り切り餡や中餡は、ご用意します。技術レッスンに集中できます。 ・食べやすいサイズ ・はさみ・三角棒 レンタル有り ・はさみ・三角棒 購入付き有り |
はさみ菊・ヘラ切り菊 レッスン
About Me
莉乃
- ご興味をお持ちのいただき、嬉しく思います。
- 今回は、知人からのリクエストがあり開催となりました。
- 折角の機会ですので、一般の皆様へも募集させていただきます。
- 和菓子好きな方々と、楽しいひと時が過ごせたら嬉しいです。
会場
文化センター大和田
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