クッキング各講座の申込ページです。
Happy cooking 認定
ディプロマクラス
日本ヴォーグ社が、運営する料理教室 ハッピークッキング が認定する
修了後、講師としての活動が出来ます。
◯チャヤ マクロビ スウィーツディプロマ 短期コース | マクロビ人気店、チャヤマクロビスウィーツのレシピを学ぶ講座。 修了後、講師としての活動が出来ます。 渋谷駅近くで、1〜4名の少人数クラス。 ※10時から16時(1日)昼コース。 ※1日に、3〜4品作成します。 ※2回目より、各回宿題あります。 ※全て受講後に、認定の為の課題の提出があります。 |
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〇短期カリキュラム 11月開講 | 第1回 11/14(水) ・苺のショートケーキ(φ12㎝ 1台) ・かぼちゃのモンブラン(φ6㎝×5㎝ 5個) ・いちじくナッツロール(直径6㎝×27㎝/1本) ・苺のマーブルマフィン(φ5.5㎝ 5個) [次回提出の宿題]プレーンスポンジ ロール生地 豆腐ホイップクリーム 第2回 12/12(水) ・柑橘系のタルト(φ15㎝1台) ・芋とりんごのTeaパウンドケーキ(16㎝×9㎝×5㎝/2本) ・Soyザッハトルテ(φ12㎝ 1台) ・ボンボンショコラ(ハート型10個) [次回提出の宿題]ココアスポンジ タルト生地 豆乳カスタード 第3回 (12月or1月で調整中) ・アップルパイ(φ12㎝ 1台) ・メープルクッキー(20個) ・苺のミルフィーユ(16㎝×7㎝) ・ベリーのムース(150ccカップ5個) ★最終提出:認定用提出の課題 4点 |
費用 | ¥142,560(税込) 一括支払となります。 【含まれるもの】 受講料、材料費、レシピ代副読本、ディプロマ代(¥32,400) ※認定の際、認定作品をクール便発送していただきますが、こちらは別途必要となります。 |
◯チャヤ マクロビ スウィーツディプロマ 夜間コース | マクロビ人気店、チャヤマクロビスウィーツのレシピを学ぶ講座。 修了後、講師としての活動が出来ます。 恵比寿駅近くで、1〜2名の少人数クラス。 ※ご希望により、昼コースにも対応します。 |
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費用 | ¥142,560(税込) 一括支払となります。 【含まれるもの】 受講料、材料費、レシピ代副読本、ディプロマ代(¥32,400) ※認定の際、認定作品をクール便発送していただきますが、こちらは別途必要となります。 |
ディプロマコース | ◯ハッピークッキング 和菓子ディプロマ 夜間コース |
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体験コース | ◯季節の和菓子 1day 体験コース |
知識コース | ◾︎当サロンオリジナル 座学★和菓子の知識 |
あんフラワー®︎&あんクラフト®︎
認定資格講座
講師 莉乃
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