2017年8月 和菓子寺子屋 @ 浅草 まるごとにっぽん
東向島の和菓子店“菓子遍路一哲”の店主であり、和菓子教室の指導で、ご活躍中の酒井哲治先生を招いた和菓子教室の単発イベント。
酒井先生の指導を受けた卒業生の1人としてイベントへ、私も参加させていただきました。
イベントレポート
スタッフは、浴衣着用！
浅草で浴衣着用の和菓子教室…気持ちが上がります。
参加のお客様は、お盆の時期で外国からの観光客の飛び込みやお子様の夏休みの宿題としての参加もあり、いつもとまた違うレッスンになりました。
ご来場の皆様は、3種類で6個/1人の和菓子を作ります。
今回は、蒸し菓子 黒糖饅頭も。
毎回ですが、イベントの発想やオリジナルの和菓子作りのアイデアetc… アイデアマン 酒井哲治先生、すごいと感じます。
まだまだ、学ぶ事がいっぱいと！刺激的な2日間でした。
また、機会があれば、参加したと思えるステキな体験。